Le Foie Gras Show

Del 5 al 7 de diciembre, Fauchon homenajea por cuarto año consecutivo al foie gras con su nueva colección “Made in Fauchon”. La boutique seleccionada para el evento es la que tiene la maison en París, donde estará presente el chef de cocina Sébastian Monceaux, pasando revista a los grandes clásicos de la pastelería gala en su versión salada con los que degustaremos el foie gras en todos sus estados.

Durante las tres jornadas del evento Fauchon deleitará a los asistentes con tres nuevas recetas a cada cual más deliciosa: éclair de foie gras de pato y de trufa adornado con un ganache de foie con lascas de trufa negra del Périgord, el milhojas Fauchon con foie gras, magret de pato y alcachofas, y una mini brioche de foie gras de pato con trufa.Le Foie Gras ShowY eso no es todo, ya que desde las regiones de Alsacia y Aquitania se desplazarán a la capital francesa dos maestros artesanos de la marca para descubrir a los clientes diversos productos característicos de estas zonas elaborados por la firma Fauchon.

Por supuesto, en Le Foie Gras Show se hará la presentación de 70 nuevas referencias delicatesen que van desde platos realizados con setas y avellanas hasta vino de hielo, pasando por las conocidas trufas de Périgord.

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