Skrei, el salmón sibarita

Salmón, salmón con mayúsculas. Uno de los especímenes más exquisitos de las aguas frías del norte. Aún así hay diferencia.

Skrei es salmón del mar de Barents, auténtica carne privilegiada por las corrientes del Océano Ártico. Exquisito sabor para paladares capaces de apreciar la diferencia.

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No siempre el precio es la calidad. Skrei es textura, sabor, temperatura… Lo suficiente para quedar como el auténtico anfitrión de una mesa de lujo.
Sin embargo, no siempre lo mejor es lo más caro, Skrei es muy asequible y su calidad insuperable. Como anfitriones no podemos dejarlo pasar.

2 Respuestas Para Skrei, el salmón sibarita

  1. Ramón dice:

    Hola, buenos días

    Gracias por informar sobre el Skrei, un post muy interesante. Sin embargo, me gustaría comentaros que el Skrei es un bacalao. Todo lo demás está bien, es del Mar de Barents y migra hasta las Lofoten, pero es un tipo de Bacalao, no pertenece a la familia de los Salmónidos sino a la de los Gádidos.

    Un saludo

    • Ana Pérez dice:

      Buenos días Ramón,

      nos hemos debido confundir a la hora de recabarla información. Muchas gracias por aclarárnoslo.

      Un abrazo.

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