Archivos por noviembre 8th, 2011

La falta de lluvia amenaza la temporada de trufas

Recolección

Septiembre y octubre no han sido suficientemente prolijos en agua y los delicados hongos, que comenzaron a brotar en primavera, han empezado a secarse. La temporada no parece que vaya a ser muy expléndida para los amantes de la trufa, cuya recolección comienza la próxima semana.

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Château Cheval Blanc 1947, una copa de éxtasis

1947

Una de sus botellas ha llegado a ser considerada como la más cara del mundo. Hace apenas un año se disfrutó de todo un espectáculo durante una subasta en la filial suiza de Christie’s. Una botella jeroboam de Château Cheval Blanc del 47, encontrada en el sótano de un coleccionista de Ginebra, alcanzó la impresionante suma de 224.500€.

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